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舒舒服服的睡了一夜后, 第二日起床又是精神满满。
昨晚上腌制的那些肉条已经足够如味儿，把小肠再清洗一下便可以拿来灌香肠了。
这里没有灌肠的机器，黎湘便找了个略细的竹筒，一头套在竹筒上, 把小肠都叠上去, 这样往竹筒里塞肉, 底下填满了会自动把小肠衣往下拉, 很是省事。
她和表姐一人一根竹筒, 忙活了大半时辰便全都灌好了。一共四十三节香肠, 被她挂到了灶台上，平日里一点点炊烟熏着, 到过年的时候儿吃起来味道绝对不差。
两人忙完收拾好，买完菜的黎江和骆泽也回来了。骆泽的腿骨头没受伤, 抹了两天伤药体质好现在已经没大碍，出去背个几十斤菜那是绰绰有余的。
“今天市场上鱼特别多，还便宜，我就多买了几条回来。还有那毛蟹，咱家好久没吃我也买了一桶。个儿大又亮膏肯定又多又香。”
黎江十分宝贝的将那桶毛蟹放到了角落里。自家赚的第一笔大钱靠的就是这个，吃起来又是那么香, 他是最爱不过了。
黎湘听着爹说的话，一时也馋了，不过这会儿早上谁也没功夫去弄它，等晚上的时候再说吧。
“爹你去瞧瞧隔壁白叔儿家的铺子开了没有，问他们什么时候儿要货, 我好早点儿捞出来, 把锅腾了。”
“诶！这就去。”
“表姐, 你先帮我把配菜都切出来, 葱多切点儿。”
“好嘞！”
“骆……阿泽你把面和出来，多醒一会儿。再把馅儿剁了。”
“行！”
后厨里黎湘说话最是管用，得了指令大家很快便各自忙活起来。黎湘把那三口锅都打开，取了一块猪耳朵出来，切下尝了尝，味道正好，卤的够味儿，这会儿吃着有些软，但拿出一凉，口感便会很有嚼劲了。
她把手里的猪耳朵切了一半，先是给娘喂了一口，又给表姐喂了几根，骆泽嘛就没这么好的待遇了，自己上手拿去尝的。
早上一家子吃的粟米粥，配的卤蛋和酸萝卜，肉一般早上是不吃的。黎湘这也算是开小灶了。
“湘儿，隔壁开门了。白老大说两刻钟后拿菜的人会过来，现在可以捞了。”
黎江一边说，一边从墙上取了个大簸箕下来，又取了块干净麻布垫上。黎湘边开始把锅里的卤味开始往外捞。
厨房里的香味儿传的老远，有那熟悉味道的还以为黎家小食开门儿了，结果走到门口一瞧还是关着的，当真是心痒难耐。
两刻钟后，白家取卤味的板车来了。黎江和骆泽便一起把两大簸箕的卤味搬上去。
“白叔儿，我家簸箕净重一斤半，你称的时候儿可以看看。”
白老大笑着摆手道：“不用那么麻烦，卖的时候儿都要称斤的，看卖出去的总量就行。湘丫头，若是今日好卖，我明儿再来定上一百斤。”
“那敢情好，不过白叔儿，你要是想订得早些通知我，不然人家肉摊的货都卖完了，到时候儿凑不出一百斤你可别怪我。”
“不怕不怕，要真缺呀，我有路子，少不了你的肉。喏，丫头这剩下的八百铜贝给我，卤味我带走了。”
白老大将几串沉甸甸的铜贝放到黎湘手上，说来也有些心疼，不过只要这些卤味能把家里酒的销量带上去，那还是值得的。
八百铜贝加上昨日的一银贝，这可是一笔巨款了。除去雇人的八十铜贝和成本九百铜贝左右，家里净赚了八百多呢。
黎湘心里美滋滋儿的，把整钱都放好后，取了四十铜贝的零钱给表姐和骆泽一人发了二十算做奖金。
两个人都很勤快，做事一点都不拖沓，而且做完手里的活儿还都会帮着做其他的事儿。
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