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盘、装饰正好互相抵触，因为在为使菜肴看上去更具有美感而进行艺术性装饰的过程中做好的菜会很快冷掉。
而且，菜肴的份数这么多，烹调和搬送的时间也势必拉长。必须统一解决这些矛盾和难点，把如同刚出锅的热腾腾的菜肴送到席上去。
若是在开宴前把菜肴全部摆好的冷餐招待会，安排起来倒也不怎么费劲，可如今是定席式婚礼宴会，在运筹上需要最高的精神集中。
参加宴会的客人可不管什么厨房里的程序进度，兴致上来了谈起来没个完。滔滔不绝间，等着上的菜早就无情地失去了本来面目。
对来宾滔滔不绝的高谈感到焦急不安的并不仅仅只是生怕误了新婚旅行的出发时间的新郎新娘和宴会主持人，因为话一拉长上菜进度和会场的周转都将产生根本性的矛盾，所以饭店方面的焦躁绝不是主持人所能比的。
九百个客人一个个若无其事地喝着、吃着，可为了能向一个九百人的大集团同时提供同样内容（味、质、量、温度等）的菜肴，所有参与宴席服务的人员都在各自的岗位上全速运转着。
随着预定开宴时刻的接近，来宾陆陆续续地都到了。来的尽是些地位显赫的大人物，饭店方面也进入了高度紧张的状态。
店方为此将“瑞穗厅”隔壁的中型宴会厅“翠光厅”和“连寿厅”提供出来作客厅用。
两家的“门房”设在“连寿厅”前。来宾先在门房的署名薄上写上自己的姓名，然后交上装进礼封的贺仪。
因为来宾多，设了两个受理柜台分别接纳各路来宾。突然，周围的人群騷动起来了，摄影闪光灯闪个不住。
时下的政权担当者、麻生文彦总理到了。
“这边请！”
一个象是饭店方面的穿黑衣服的男人把总理引向第二个柜台。总理提起了笔。他写得一笔好字，字体抒情奔放，点画运笔间颇有自信。署名完毕，秘书递过礼封，柜上的人恭恭敬敬地收下了。
宴会马上就要开始了。来宾们经过并肩站在贴金围屏前的新郎新娘面前，被领入宴会厅。巨型枝形灯辉煌的灯光倾泻在盛装的来宾们身上。
等来宾们按预先排好的座位一一入座完毕，新郎新娘在瓦格纳的婚礼进行曲音乐声中神情紧张地步入大厅。大厅里暴发出一阵热烈的掌声。新郎新娘在主桌上坐定后，主持人短短讲了几句开场白，接着便有媒人致贺辞和介绍新郎新娘的情况。
宴会程序渐次铺开的气氛也传到了收礼的柜上。到了这个时候，该来的客人大致上都已经来了，柜台上顿时空了下来。不知什么时候起第二柜台的人不见了，人走了以后柜台仍然收拾得整整齐齐的，所以也没有人对此感到奇怪。
事情乱烘烘地闹起来是在宴会结束，大多数来宾都已散去以后，这时候宴会厅里只剩下了两家的亲属和新人夫妇的亲密好友。
担任第一柜台的收礼任务的是新郎的朋友岩井，他见第二柜台的人走了以后一直没有再出现，心里有些奇怪，便问饭店方面负责指挥的系长是怎么回事。刚才在第二柜台上忙活的好象是两个青年男子。
“什么？第二柜台上的人不见了？嗯，我也不太清楚。负责第二柜台的是哪一位啊？”
被系长这么一反问岩井这才意识到第二柜台上人自己根本不认识。他自己是受了新郎的委托接受这一工作的，对这两家的人基本上都不认识。
要说不认识的人，就是在第一柜台上的人也有。所以他见现场又出现了一个柜台，柜台上是两个陌生人，还以为是新娘一方的亲友，也和自己一样是受托帮忙的。
饭店方面和这两家就更生疏了。
“是谁要求你们提出第二柜台的？”岩井问道，心里已暗暗觉得情况不妙。
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