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但是你有。”
我：“……”
废话，他们还都没有被你毒死的机会呢，但是我有。
——买了粥回去，恰巧面已经端了上来。
中原地区，刀削面一般都用豚骨汤佐味，肉味浓郁，口感醇厚；而到了川蜀，当然就是用……红油。
川蜀的美食，总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未谋其面，先闻其香……不论是豆腐脑，还是刀削面，这里的饭菜总归离不开那火辣的，赤红的油液。
唯一的可惜之处，大概在于，这里的“削面”，是由机器代替……这倒没什么可指摘的，庞大的人流量下，用机器代替人力是理所当然的事情，省时省力省钱。
只是我始终怀念故乡的那些摊子：不大的推车上架着大铁锅，掌勺站在白雾中，一手托着揉好的大面团，一手拿着削刀，刷拉拉的寒光中，大片的面片滚入热腾腾的铁锅中……
参照所耗的劳动力，这很不“正确”，但很“故乡”。
如果人只能去追寻“正确”的事儿，那未免也太可怜了些。
言归正传，当前的重点，是我面前的这碗面，以及最上面的几段肥肠。
我个人是很钟爱肥肠的。
有一种说法是这样的——一斤肥肠半斤屎，回头看看还不止……
这种特殊食材，一些人唾之弃之，另一些人却爱之如狂——这当然是可以理解的，人与人审美不同，不能强求，譬如我就极其厌恶家里人向我推荐榴莲……
和开水白菜这种“是个人都能体会到的奢华”不同，溜肥肠的优点和缺点皆无比鲜明——但我并不认为所谓“缺点”，真的就是缺点。
继续沿用我的美人论吧……若将开水白菜比喻成完美无缺的富家美人，曦月为簪，白云为裙，那溜肥肠便像是美人眉角的黑痣……客观来说，它确实不好看，但独特的风情却依次而来，若是没了那种味道，反倒失之无华。
好了，废话少说，先吃饭吧……
红油刀削面，味道当然是辣的，但却不是能让人干呕的辣味……我往里加了些黑醋，稍微搅一搅，面的味道便爽口了起来，呼噜噜吃完，顶着半头的汗，委实畅快。
抬起头，对面的表弟显然也是这种心情。
我想了想，开口道：“知道吗，汗液里其实是有尿素的……”
并得到了一个“滚”字。
◇
今天一整天，表哥表姐都是有事的，而放任我一个人到处溜达，显然是对路痴这个词和我本人生命安全的不尊重……直到晚上，我们才有时间出去转一转。
于是到了家露天自助烧烤店。
那家店坐落在楼顶的天台上，价格很是便宜，一人耗费才七十块出头——可店里的食材却没什么打折，譬如我刚拿了些饮料回来，便看到表弟端了十几个生蚝过来……
对我而言，这可真是稀罕货。
晚餐，交流声和笑声混杂在油滋声和肉香中，夜风将旁桌的香味推来，让人心醉。
其实，依我原本的计划，这顿晚餐应当占不少的篇幅的……但往日一篇两千字的习惯委实太过根深蒂固，导致当我看到已经近一千八的字数时，瞬间就不想写了……
既然如此，那就不写了吧。
值得一提的是，这家店是没有洗手间的……若有内急，便只能走上五十多米，去一家公共场所解决问题。
至于我是怎么知道这个情报的……这就是一个有点儿悲伤的故事了。
只是，这一日中，让我印象最深的，其实是一段夜景。
那是一座不高的钟楼，黑夜中它矗立在原地，像是被点燃了，自上而下燃起红与黄的灯光；它的远处是公路和
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