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第九十五章 另类的吃蟹方法 (第2/3页)

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祸完毕,皇太后便开口接言道:“哦?睿亲王妃此言颇有些嚣张跋扈的滋味儿,那你倒是说说你有什么更好的吃蟹方法呀?”

说这话时,一副‘我们烈焰皇朝发明的蟹八件就是最好的吃些工具了,你别想有更好的吃蟹方法’的样子!

轩辕映瑶站起身,冲着隔壁桌微微颔首,“皇太后误会了,臣妾并非言语嚣张跋扈,只是说出个人的意见而已。我们这么多人在一起吃蟹,一桌人少说也有十人,各个拿着锤子叮叮当当的敲来敲去,实在闹的慌!臣妾这儿有个颇为简单安静的吃法,想来不会比你们的吃法差到哪里去的!”

皇太后对轩辕映瑶的直爽性格倒是很赏识,这女子小小年纪,孤身远嫁到烈焰皇朝做了五王爷的王妃。传言非常之阴毒狠辣,可她最近两次宫宴看着,都不觉得她像那么令人发指的蛇蝎女呢!

轻点着头,皇太后直接做主,让轩辕映瑶演示一下她的吃蟹方法。她招手,示意轩辕映瑶到她那桌去给演示。有好奇的人凑上前看,其中不乏许多抱着看热闹态度的人,寻思看轩辕映瑶怎么出糗!

但见轩辕映瑶抓起一只大个儿的螃蟹,放在皇太后的食盘内。而后拿了蟹八件中的剪刀,将

二只大螯和八只蟹脚先后剪掉。

众人见状,纷纷在心中想,这不都一样的吃法么?

然而,令他们咂舌的在后面。第一步,确实是一样的。但是第二步嘛——

轩辕映瑶放下剪刀,一边伸手将蟹肚脐部分的一小块儿圆盖去掉,一边开口说道:“太后,这吃蟹非常讲究顺序。最佳的吃蟹顺序是先揭脐、后掀盖、再吃躯体,最后吃八只脚和双螯。若不注意顺序,很可能会误食螃蟹体内的糟粕,即蟹肠、蟹胃、蟹腮和蟹心,同时,也辜负了吃蟹的至鲜至美、至趣至乐。高手吃蟹,犹如弹奏一首优美的乐曲,轻揭脐盖是序曲,吃膏黄渐入佳境,剔挖躯肉为,然后再进入低回阶段吮蟹脚,终曲结束为食螯,如此方能吃出无穷的滋味。”

一番话说下来,皇太后听的一愣一愣的,众人也是一愣一愣的。

那之后,轩辕映瑶徒手揭开蟹盖,用小勺将蟹胃舀出来,轻轻允了允四周的蟹黄。

她允完,举着小勺上的一小块儿三角形的肉说:“太后,这个是蟹胃,要丢掉。刚刚臣妾在那边看到大家都把蟹胃与蟹黄一起吞入腹中了,那是很不卫生的,并且混着蟹胃吃,影响了蟹黄的美味。”

众人闻言,纷纷吞口水。他们从来不知道,蟹胃要丢掉……

轩辕映瑶吃完蟹盖,就开始进攻蟹身。她用剪刀将蟹嘴和蟹肺剪掉,然后用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的白色片状物体挑出来。

“太后,这个是蟹心,要丢掉!”

“太后,这个是蟹肠,也要丢掉!”

“太后,这个是蟹腮,更要丢掉!”

轩辕映瑶越说越带劲儿,越吃越亢奋。用小勺朝舀了醋浇在蟹身上,吃的那叫一个美啊,好吃啊!

吃完了蟹黄,轩辕映瑶把蟹身掰成两半,明显可见成丝状的蟹肉。

轩辕映瑶一边撕蟹肉朝嘴里塞,一边含糊说道:“太后,你只要顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出吃了,到时候吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的,不带一点蟹肉,好看着呢!”

终于,轩辕映瑶将螃蟹大件吃完了。

她用剪刀把蟹腿剪成三截,扬着最末一节蟹脚尖笑道:“吃蟹腿这个就可以充当工具了!先用蟹脚尖细的这一头把蟹腿中段的肉捅出来,再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。如此一来,蟹腿里的肉就能尽数囊如腹中!”

最后吃蟹的两只大螯,轩辕映瑶将蟹钳分成三段,前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉。最后的那只钳子,技巧是剪

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