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这么想着，江瑶觉得开完这一块荒地，就去找找竹笋，特别是这个时候拇指粗的小竹笋最好吃了。
这几日的功夫，江瑶又在附近开出了一大块的荒地，估计能有个一亩地，还是跟着之前开出来的地一起围起来，这次开出来的地，江瑶打算用来种糯玉米。
相比甜玉米，她更喜欢糯玉米的口感，这一亩地，估计能长出不少的玉米。
而且糯玉米晒干后也可以煮玉米粥，反正糯玉米怎么吃都好吃，也可以用来炒肉末，跟甜玉米一样好吃。
江瑶干活都是累了就休息，休息够了再干活，反正也不着急，就是每天给自己找点事情做就行。
前两天又下了一场雷雨，估计着时间，竹笋也差不多长出来了，江瑶又一次开始了挖竹笋，找蕨菜之路。
至于蘑菇，这个时候也就只有一些草菇会长出来，蘑菇生长的旺季在七月到九月份，而且对于蘑菇江瑶还是有些心慌的，毕竟毒蘑菇太多了。
她以前在老家的时候村里人也就只找鸡枞和一种跟口蘑很像的草菇，江瑶也就只认识这两种，其他的不认识，统统不要，毕竟一不小心吃了毒蘑菇，轻则见小人，重则躺板板。
这天江瑶起了个大早，再次来到之前砍竹子的那片竹林，确实很多的竹笋开始冒出头来了，江瑶挑了大小合适的，拿出刀来砍竹笋。
这片竹林长的笋都是十分大根的，江瑶都是直接砍了，剥了笋壳，都处理干净之后才收进商场中央的。
这些笋个头较大，不能直接吃，要焯水之后再吃才没有苦涩的味道，或者泡水几天变成酸笋跟酸菜或者肉末一起炒着吃。
再往后走个十几分钟就到一片更细的竹林，那里都是小竹笋，可以直接炒着吃的，味道十分清甜。
拔竹笋的声音十分治愈，江瑶仿佛回到小时候跟着村里的小伙伴一起去山上、岭上找竹笋的日子。
一大堆的小竹笋，江瑶还是拿出了一张小板凳一边坐着一边剥壳，一斤竹笋半斤壳，这些小竹笋看着一大堆，剥完壳其实也没剩下多少的。
连着好几天江瑶都是早出晚归在竹林里挖竹笋，那些大竹笋比较好挖，一个上午就能挖到不少，小竹笋则得眼力好，慢慢找，不过这里也没有别人，就她一个，一大片的小竹笋，慢慢找也是能找到不少。
那些剥掉的笋壳则是丢在竹林里，等到腐烂之后变成竹林的肥料。
傍晚回家的时候，还发现了一窝鸡枞菌，江瑶赶紧拿出篮子，小心把它们摘下，回到家里清洗干净，又从商场中央拿出半只鸡，炖了一锅鸡枞鸡汤。
这次找到的鸡枞一大丛，一顿根本吃不完，江瑶小心把剩下的清理好，放到商场中央收着。
小时候鸡枞菌也是十分难得的，她还记得爷爷奶奶每次找到鸡枞了，都会给她煮一碗瘦肉鸡枞汤，那味道十分鲜美。
而且爷爷还会煮上不少好菜，把隔壁的伯伯、爷爷都叫来家里喝酒，当然别人家找到鸡枞菌也会这样请人去他们家吃饭。
那时候村里没什么好吃的，好不容易找到点鸡枞菌就是难得的美味了，很少人会拿到镇上去卖，基本都是做一顿好吃的，请左邻右舍来家里吃饭。
江瑶一个人吃了半只鸡肉，又喝了两碗鲜美的鸡枞菌鸡汤，靠着椅子，满足地打了个饱嗝。
这样的日子实在是太舒服了，不像以前上班的时候，天天被领导催项目进度，现在是想干多少就干多少，不想干就休息。
而且每天干的活不是挖野菜就是找竹笋，捡菌子，这些都是她小时候喜欢做的事情，也就开荒锄地会比较累一些，不过也不着急，慢慢干。
晚上，江瑶洗完澡后，拿了张摇摇椅在院子里，周围点了两圈蚊香，现在天气没有那么冷
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