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上午熬完花生豆浆，颜烟无所事事。
她打了个哈欠，从柜子里掏出清洗干净的靠垫和毛毯，在店里小憩片刻。
醒后收到沈沐的信息，问她今天中午想吃什么？
每天吃米饭，偶尔想换个口味，面食？
一瞬，颜烟脑海里冒出个“宜宾燃面”。
学校附近有一家四川面馆，那时候颜烟和小姐妹们经常光顾。
她家面馆的汤面跟别家不一样，会多放上一筷子干豆角。
干豆角嚼着软乎乎，配上爽滑的面条，令人回味无穷。
不过颜烟最喜欢的，还要属燃面，碱面条裹上碎米芽菜碎、熟芝麻碎、花生碎、浓浓的葱油，面条表面油润润，点缀着些许肉臊子。
搅拌搅拌，那个味儿，真的香绝了！
颜烟回：【想吃燃面，你会做这个吗？？】
沈沐：【我查查。】
很快，沈沐回复：【这个不难，我马上忙完去市场买材料。】
颜烟大喜，坐等投喂。
半小时后，沈沐带着各种食材来到店里。
颜烟狗腿子迎上来：“小厨子，你终于来了，我等你好久，你渴不渴，要不要喝点东西？”
她突然这么热情，沈沐差点招架不住：“是，是有点渴。”
颜烟问：“我店里只有豆浆和热水，你要喝哪个？”
他回：“水。”
她捧来一杯热水，见他双手处理食材，挪不开手，于是说：“张嘴，我喂你。”
沈沐斜着眼珠，看她：“你有什么事情直接跟我说，只要不违背道德，我愿意为你去做。”
他委委屈屈把她一望：“你别这样，我害怕。”
颜烟把水杯往旁边一放：“有时间，你自己渴吧！”
山猪吃不了细糠。
她对他好些，看把他给吓得。
要不是早饭桌上，黄秀兰对她耳提命面，让她对小沈好点，体贴些，也不会出现刚才那幕。
颜烟把水杯一放，坐到椅子里，翘着二郎腿看手机……是沈沐熟悉的味道，他整个自在起来。
为了让燃面更佳，需要熬个料油。
沈沐切了半个洋葱、葱白段，两个生姜片，少许香料。
三分肥，七分瘦的一条前腿肉，洗净后，被沈沐切成肉片，剁馅儿。
见他忙碌，颜烟说：“我帮你剁成肉馅？”
沈沐把刀交给她：“好。”
锅内烧干，倒入植物油，把洋葱丝、葱段、生姜片、八角、香叶、山奈、花椒粒、白蔻、小茴香、草果，丁香、桂皮等配料全部放入热油里煸炒，煸出香味。
这个过程一定要保持小火，火势太猛，会把香料烤干烤焦，让料油变得黑糊糊，风味不好，也不宜食用。
煸出配料的香气后，加入两把小葱段，继续小火慢煸，煸出葱油香。
煸至小葱微微焦黄，厨房里弥漫着葱油香，关火，过滤掉配料香料，剩下的是料油。
被植物油煸过的小葱段，失去大部分水分，微微焦黄，不丢，被沈沐留下备用。
一会儿拌面里吃，可以起到增香的作用。
得到料油后，沈沐烧一锅清水，又用另一只平底锅把食材买来的碎米芽菜炒至松散，煸得半干，盛出。
颜烟的肉馅剁好，递来。
刚才煸炒碎米芽菜的锅子，留有些许底油，直接煸炒肉臊子。
小火煸炒，肉馅里的肥肉滋滋冒油，大量的脂肪被煸出，加入用姜汁、蒜末、豆瓣酱、生抽、料酒、五香粉调的酱汁，汤汁收干些，加入刚才煸炒过的碎米芽菜碎，搅拌均匀，关火。
恰好这时候，锅内的水
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