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第53章 葱姜煀鲤鱼 (第3/5页)

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处下手。

甄珍送走来买凉拌鲫鱼的客人,一脸期待地看向陈星耀,“怎么样?查到有用的信息了吗?”

“你可真是从不打无准备之战,知道评委籍贯哪里,有无宗教信仰什么的,能帮你拿奖吗?”陈星耀没给甄珍想要结果,问出自己的疑惑。

甄珍抬手指了指墙上挂着的胡副厂长送来的那副字,“食无定味,适口者珍,一道菜的色香味形固然重要,最关键的还要适合人的口味,我这次参加比赛想要取得好名次,当然要适合评委的口味。”

“那你跟我说说,哪些因素能给一道菜的口味加分?”

“品鉴人不同,一道菜适口与否,它首先因人而异,因他的味觉记忆而已,味觉记忆跟一个人故土乡情关联很大,也因年龄和体质而异,因他的民族习惯而异。品鉴美食也是一项审美活动,审美摆脱不了个人的偏好。”

陈星耀面露微笑,说到美食,小甄老板都要变成一个文化研究者了。

不再吊人胃口,开口把自己这两天的调查结果告诉甄珍,“你们这次比赛的主评审国家烹饪协会的副会长是川省人。”

甄珍皱眉,应该是个川菜行家,那个什么冯爷估计会比较吃香。

陈警官接着道:“两个副评审一个是鲁省观海楼的鲁菜大师,今年五十八,另一个是我们省美食行业协会的会长,是苏北人,不是本地的,今年五十,是民主党派,汉族。信息有限,只能查到这么多。”

甄珍笑着道,“谢了,这些信息虽然没什么大用,知道总比不知道强。对了,我们周五和周六比赛,电视台录制节目,现场可以进观众,你要是感兴趣,可以周六放假去看决赛。”

陈星耀点头,“周六我去,看你这厨坛女巾帼怎样斗须眉。”

甄珍回后厨为客人取餐,宝库窝进黑猫警长叔叔怀里,还在为对象的事耿耿于怀,扬起脑壳问道:“姐姐说媒婆介绍的对象是人,不能吃。”

“嗯,不能吃。”

“姐姐还说,朴叔就是朴婶的对象,赵姨不是朴叔的对象。”这些错综复杂的关系把小孩的脑子搅成小咕嘟爱玩的毛线球。

宝库胖手指向趴在暖气片上呼呼睡大觉的小猫,问道:“我能不能给咕嘟当对象?”

“……不能。”跨物种相恋,你可真敢哪。

“我能不能给思密达大爷当对象?”

“……也不能,你思密达大爷有对象了。”

“我可不可以当姐姐的对象?”

“你姐姐将来会有别人当她对象。”

……

正月十四,省电视台3号演播厅,元宵厨艺大比拼一切准备就绪,还有半个小时开始录制。

甄珍没跟着住在酒店的厨师一起出发,跟来看她比赛的邻居们打了两辆车,自己单独过来的。

演播厅聚光灯闪亮,室内温度很高,甄珍脱掉棉袄,露出穿在里面的雪白厨师服,在赵姨的帮助下带好厨师帽,往参赛厨师的等待席走去。

前天对她热情相待的男厨师们全都傻了眼,鲍启智手指跟癫痫似的,指着她大叫,“你不是助理?”

甄珍比他们还惊讶,“助什么理?我是来参加比赛的厨师甄珍。”

有人还不放弃,在入场的观众里好一通寻觅,没见到抱小孩的老外,那混血小孩被一胖大婶抱在怀里,还冲他们使劲挥手,看他口型好像在喊什么老铁加油!

不会是个长了个外国脸的纯东北小老爷们吧?他们被这个叫甄珍的心机女厨师和她的假外国弟弟联手给骗了!

众人把怒火对准甄珍,冯伟哼了声,“比赛比的是厨艺,不是心机,一会我们不会客气的。”

“你那细胳膊能颠动大勺吗,菜火候不够,打分太

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