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第98章 糟溜鱼片 (第1/5页)

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朴叔也跟车一起回来, 帮着随团的翻译跟甄珍解释,“国际友人入乡随俗,跟宝库我爱你, 你爱我, 爱了一圈。也不知道在哪旮沓听来的咱中国人认干亲的习俗, 不管结没结婚,全都要认宝库当干儿子。咱宝库老能耐了,不认则已,一认认一车, 不光有干爸, 还有干妈, 号召力杠杠的, 把国际友人都征服了。”

金发碧眼叫穆勒的德国帅哥弯起胳膊比心, 用蹩脚的中国话告诉甄珍, “宝宝,阔耐。”

甄珍摸了摸宝库的小卷毛, 看小孩眉飞色舞的傻样, 弯了弯唇角。

拜干亲这种保育习俗, 必须要准备丰盛的酒席,吃饭简单,必须还得吃好。这次文化考察团不知什么原因,男的多女的少, 甄珍问宝库的十几个“干爸爸”还有三个“干妈”想吃点什么。

下午跟老邱出去参观了朝鲜族村子做打糕、腌辣白菜, 中午吃的杀猪菜都消化干净了。出来这么久, 虽然中国地大物博,中餐更是花样百出,但故乡的胃让大家格外想念西餐。听说甄珍是个得过厨艺比赛大奖的厨师, 干爸、干妈们问她能不能做西餐。

自从给老陈朋友王叔的父亲做过一次俄餐,甄珍闲暇时也研究过西餐,家里食材有限,现买来不及,但奶油和葡萄酒家里倒是备了一些。德国人也喜食鱼类菜肴,做西餐也能凑俩菜。

留宝库在前面跟国际爸妈们鸡同鸭讲,甄珍赶紧进后厨准备,小咕嘟前两天吃错了鱼,家里的水箱里有三条又大又丑的鮟鱇鱼,取出鱼肝,用白葡萄酒和少量姜丝入锅清蒸。

西餐要分餐,鮟鱇鱼的鱼肝很大,三块鱼肝蒸熟分盘,刚刚好。

果冻般泛着淡粉光泽的鱼肝口感细糯、柔滑,伴着葡萄酒香滑入胃中,丰腴适口,让人满足无比。

国际爸妈们吃得一脸迷醉,叽里呱啦说了一大通德语,翻译把他们的原话转述给甄珍,“你的厨艺堪比国外大厨,鱼肝比法式鹅肝还好吃,据我们所知,宝字在汉语里有宝藏、宝贝的意思,可爱的宝库小朋友和你这位姐姐确实是东北的大宝贝,大宝藏。”

甄珍回了句东北话,“你们可劲造,管够。”

接着上主菜。

德国人也喜欢熏鱼,省城冬天的鱼市上有松花江、绥芬河捕获的大马哈鱼售卖,体型巨大的大马哈鱼,可炸、可汆丸子,她曾经熏制了一些,可以作为主菜的食材。

为搭配煎熏鱼,甄珍还特意准备了西式的奶油沙司也就是西餐面酱佐鱼,材料是简单的蛋黄、面粉、奶油,蛋黄搅打成浆,奶油和面粉分批次混合,搅打加热,再将蛋黄浆加入面糊,搅打得越充分,沙司的口感越好。

淡黄色的沙司,有着淡淡的奶味,不甜腻,配煎制的大马哈鱼,宝库的国际爸爸妈妈们在中国找到了家的感觉。

厨艺无国界,中国的大厨很ok。

有个头发是褐色的高个子小伙子问甄珍,“你的爸爸妈妈还收不收干儿子?我要给他们当干儿子。”

“……大哥,你整差辈了。”

国际友人入乡随俗得很彻底,临走时用送给干儿子的红包来付甄珍的饭钱,还要了家里的地址,说他们回国后要给干儿子写信。

宝库送走干爸、干妈,胖手麻利地从红包里把钱掏出来,欢快地上交给姐姐,结果这钱他不认识,“假|钱!”小孩很生气,干爸干妈欺骗他感情。

甄珍好笑,“这是外国的钱,叫马克。”把弟弟抱在怀里,姐弟两个坐在饭桌前,研究了一会德国马克,甄珍轻声问怀里的小孩,“宝库想爸爸了吗?”

宝库抬头看姐姐,小表情分明在说,姐姐你记性好差。“爸爸们刚走,不想。爸爸们好,还给外国钱。”小孩很好满足,有人可以让他叫爸爸,管他们是真爸爸还是干

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