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8  神的味道 (第2/3页)

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我在大学时代参加过划船部,对于划船还是很有自信的。打上岸来的浪头比较弱,我想在这片海域上划船并不是什么难事。通过观察海水表面的动向,我立刻就发现了离岸流。只要顺着离岸流,只需轻轻划动船桨便能轻松前进。

船往海里划,吹来的海风变得越发芬芳,淡黄色的海水变成黏稠的汤汁状。我用船上的水桶打了一点海水喝了一口。咦?这淡黄色的海水不是荞麦面的汤吗?!而且这个汤简直无可挑剔,恰到好处的热乎口感,浓郁度、醇厚度和清澈度都远在至今为止品尝过的所有拉面店的面汤之上,可谓梦幻般的汤汁。我无法想象这样的汤汁是怎么做出来的,非比寻常的美味让我浑身都起了鸡皮疙瘩。我花了这么多年时间研磨手艺,为什么还做不出这么好的汤来?

船继续行进,握着船桨的手突然感到沉重。我用尽力气晃动船桨后提起来,发现它被长长的面条缠住了!我摘了一段面条放入口中。这面条不粗也不细,筋道有嚼劲儿,有着小麦的天然甘甜,口感滑顺,自然地滑进了喉咙。

这煮面的方式,这煮面的程度啊!我开始双手拉扯面条,贪婪地大口吞食。突然,只听“咚”的一声,我的船重重地撞上了什么东西,接着船身开始倾斜。船尾开了一个大洞,汤汁渐渐流了进来。原来是船撞上了巨大的烤猪排。

我落进海里,沉入热乎乎的面汤三米左右,又立刻浮了上来。我用脚蹬水,同时将鞋子、T恤和裤子依次脱掉,让身体变得轻盈;随后挣脱开缠在手腕上的面条,腾出手来拨开水游到烤猪排那里,一口咬住。这猪排真是烤得恰到好处,褐色的表面又酥又脆,里面的肉柔软多汁。两种味道交互进入我的口中。

就算横滨中华街里三个最有名的叉烧名人聚在一起,用最上等的猪排烤,也不如眼前的这个烤猪排出色吧?这个烤猪排选取的材料既不是伊比利亚黑猪也不是三元猪肉,而是我从未品尝过的、一种玄妙的霜降猪肉。

要是老伯和克子吃到这种烤猪排,喝到这种面汤,一定会激动得狂喜乱舞吧?此时这两个人不在真是遗憾。

我沉醉在烤猪排的味道中,而拉面汤之潮正把咬住烤猪排的我往大海深处冲。陆地已经看不见了,我却浑然不觉。

太阳朝气蓬勃地放出光辉,我任凭自己被拉面汤带走,在波浪中漂荡。遇到漂过来的怪物或旋涡,我就用脚蹬走它。干笋我只尝了一口,其余时间就一直小口啜着汤汁和切碎的葱。就在这时,我发现一块巨大的鱼翅正翻滚着向我靠近。

这家伙可不能错过。不是切成丝状的那种鱼翅,而是整块煮的,采用的是红烧的做法,吸饱了丰富的汤。鱼翅闪闪发光,在波浪间一沉一浮。我被这壮观的景象深深感动,蹬着水还情不自禁地向它鞠了一个躬。

我游到鱼翅边,从中央部位咬下去,为那筋筋道道的口感和渗到里面的汤汁而感到心满意足。我叼一片海苔,又啜一口面条,这时身体开始下沉。我慌忙划动双手双脚想保持平衡,但不知为何,身体被吸进面汤之中,只能勉强让鼻子露出水面,最终还是连头顶都没到了汤里。

我的眼睛里都渗进了芳醇的高汤。汤汁顺着鼻子、喉咙、支气管,一路流向肺里。不知为何我并没有觉得呼吸困难,而是连肺部细胞都品味着汤汁的鲜美。我已经分不清自己究竟是在品尝拉面,还是已经溶解到面汤里,变成调料之一了。

这两种感觉融合在一起,我仿佛置身于拉面宇宙中,感到无比幸福。这已经不是人类能做出的拉面了,这是全能的神灵赐予我的奇迹滋味。我陶醉地漂在汤里,享受着非同凡世的时光,不知不觉间,汤汁已缓缓渗入我的大脑,我的意识在渐渐淡去。

不知何处传来了人声。

“咦?”

“我还在想你逃到哪

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