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：“叫李叔就好，若不是杨先生肯注资，我也不过是一个普通的养蟹人！”
寒暄一阵之后，李鼎盛开始分派养殖场的员工带领这帮同学在养殖场内四处溜达，而他自己则是亲自带着班杰明、萧风、庞新和几个女生开始参观养殖场。
养殖场采用了网箱养殖的方式来饲养大闸蟹，一根根粗大的木桩打入阳澄湖的湖底，木桩之间用木板连接起来，整片湖面就形成了一个小型的湖上牧场。一个个长宽高都在三米左右的巨大网箱被放置在牧场中间，养殖场的工人通过行走在牧场上的木板，为大闸蟹投放饲料，清洗网箱等等。
行走在颤颤巍巍的木板上，萧风等人倒是没什么，不过胖子就有点心惊胆战，生怕木板断掉，自己掉下湖里。看到胖子在后面磨磨蹭蹭的，萧风也不管他，自顾自地向李鼎盛打听实验大闸蟹的一些具体情况。
李鼎盛只听说这些客人是海州来的贵客，身份不同一般，哪里想到萧风真打着饲养大闸蟹，争夺市场的念头？他顺着萧风提出的问题，详细地介绍大闸蟹的饲养经验，从扣蟹的挑选、饲料选择以及大闸蟹中后期的管理等等，倒是给萧风说了个大概。
听着李鼎盛的话，萧风才知道大闸蟹的养殖也不是一件容易的事情，尤其是天气、水质的变化对于大闸蟹来说就是灭顶之灾。鼎盛养殖场并不是每年都能够实现盈利，如果出现蟹苗大面积死亡的话，就有可能血本无愧。
只有深入了解一个产业，你才能知道其中所蕴含的风险，惊人利润的背后，是渔民长年累月和大自然、市场不断抗争的艰辛历史。
在养殖场溜达了一圈，班杰明等人都购买了不少顶级大闸蟹，准备拿回海州送人，毕竟人都是生活在一个人情社会，各种交际应酬都必不可少。
返回彩蝶山庄吃过午饭后，租用的大巴车就把同学们拉回了海州，此次同学聚会也算是圆满结束了。
对于大多数的同学来说，此次聚会让他们相当满意，不过对于几个女生来说，萧风的‘自甘堕落’让他们颇为失望。
萧风并没有随车返回海州，而是继续在彩蝶山庄住了下来，他还有好多行动没有展开呢，就这样回海州，顶级大闸蟹的饲养大业还怎么展开？
送走返回海州的大巴后，萧风再一次回到鼎盛养殖场，在李鼎盛的带领下继续参观养殖场，对大闸蟹的养殖细节进行了更为深入的了解。
“我说萧小子，你该不会是要饲养大闸蟹吧？”萧风的举动哪怕是反应再慢的人也察觉出来，李鼎盛最后终于忍不住开口问道。
以前来到养殖场参观的人形形色色，大部分是冲着大闸蟹的美味来的，像萧风这样究根问底的人，李鼎盛还没有见过。若不是想要涉及大闸蟹养殖这个产业，谁会无聊地打听各种细节？
“我倒是想，不过我们老家那边天气太冷，估计没辙！”萧风摇摇头，说道：“准备做点试验，不过估计没什么指望。”
这时候，萧风把银杏村的大概情况和李鼎盛说了说，尤其是镜湖地区的气候、水温等等关键因素，让李鼎盛帮着分析一下。
“这个就有点难办了！”李鼎盛陷入沉思，说道：“你们冬天的气温、水温等情况倒是和江南地区相差不大，就是夏天的水温太低，恐怕蟹苗生长速度不快，甚至有可能无法适应！”
作为大闸蟹养殖的专家，李鼎盛对于大闸蟹的生活习性很是了解，对于这个产业的分布范围也是了然于胸。目前也就是湘西洞庭湖附近有一些养殖场成功地饲养了大闸蟹，但是品质和阳澄湖地区仍旧存在着巨大的差距。
在李鼎盛看来，除了水质、饲料以及饲养管理技术等方面的影响之外，更重要的因素是气候、水温。
对于萧风试图进军大闸蟹养殖产业的想法，李鼎盛倒
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