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多要忙活的事情。哈日胡一早就走了，代格也被一起带走，听说是要和族中的男人们一起清一遍草场。免得草场里有什么漏掉的凶猛动物。
家里又只剩下母女三人。
因着昨日宝音生病，耽误了很多事情，像是代格的毡包就只勉强搭了架子，又围了层毡布，还有很多东西都没弄好。
卓娜一个人忙前忙后的弄着，一点儿也不许两个女儿沾手。姐妹两就只能在一旁帮忙递递水，扯扯绳子。
忙活了一个时辰，代格的毡包总算是围好了。卓娜又忙着和泥胚砌炉子。
大毡包里的炉子昨日已经弄好，她现在弄的小毡包的。没有这炉子下雪天毡包里就跟冰窖似的，一日都熬不过去。等这砌好了冷了可以烤烤火，晚上渴了还能烧点热水。
“阿娘好能干啊，什么都会做。”
宝音感叹了一声，转头却瞧见姐姐撅着个嘴。
“怎么了？”
朝乐不甚高兴，答道：“没事，就是觉得阿爹太忙了。以后我若成亲，可不能找像阿爹一样忙的。”
听了她这话，宝音忍了又忍才没笑出来。也不知是谁前些日子才粘着自己说以后不成亲的。这才多久又变了主意，果然还是孩子心性。
才十一岁，嫁人呐，还远着呢。
宝音在外面看了一会儿见帮不上忙便回到毡包里，整理起昨晚还没来得及收拾的衣裳和锅碗。
看到奶桶里还剩下的小半桶羊奶，她心里陡然冒出个想法来。
族中迁移的时候，一路都不方便，之前换羊奶的那几家都说不要了。家里的羊奶只有一点挤下来是自家喝，其他的都被拿来洗手洗脸然后倒掉。
可惜是可惜，那也没办法。
现在不一样，现在都安顿下来了，挤下来的奶都能存放起来。当然保质期只有很短的时间，只放着喝是喝不过来的。
她想做酸奶，想做奶豆腐，想将羊奶保存的更久。
只是这里并没有酸奶发酵用的菌粉，也没有发酵剂。小时候倒是有听爸妈讲过老一辈用自然发酵的法子做过酸奶，但她不会。
自然发酵，也就是将挤回来的奶放到容器里不管，让奶和空气中的微生物接触自已发酵。
这种发酵的法子能做成酸奶，但需要运气。尤其是没有做过的人，失手的概率很大。
有可能还没来得及发酵奶就已经坏了，也有可能发酵的时间过长导致失败。
这个度，不好掌握。可一旦发酵出了酸奶，就有了引子，后面再做酸奶的时候加点老酸奶发酵就可以了，非常方便。
宝音觉得可以试试。
但她没做过，心里没有底，肯定会浪费好些羊奶，她得和阿娘先商量商量再说。
卓娜不知道什么是酸奶，只觉得小女儿说起酸奶时又恢复了往日的精神气儿，叫她十分欢喜。
“既然想试，那就去试。一日半桶羊奶阿娘还是匀的出来的。”
半桶羊奶！
够了！
宝音欢喜极了，眼巴巴的总算又盼到了玛西来挤奶。两只母羊一路很是劳累，这几日产的奶并不是很多。一起挤完一轮才半桶，比之前少多了。
当然，这半桶奶最后到了宝音手里。
半桶羊奶有差不多五斤，这么多的奶一起发酵那就太傻了。鸡蛋不能放在同一个篮子里。
宝音将家里的空罐子都找了出来，又跑去找阿娜借了四个，凑齐七个陶罐。这些陶罐她装水试过，一丝不漏，检查完又里里外外的将罐子们刷了一遍，最后用开水彻底消毒了才将羊奶分别倒进罐子里。
剩下的就看天意了。
罐子们被宝音角落放两个，床边放两个，炉子旁放一个，零零散
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