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羊血肠是个做起来非常简单的草原美食。
这个美食宝音形容起来有点心虚，毕竟这道菜是一些本地人都吃不惯的东西。所以她也在犹豫要不要说出来去做，或者说是该怎么开口和阿娘她们去要羊血。
不等她想出个所以然来，两人已经跑到了杀羊的活动场地。
这里已经圈出来了很大一块空地，离河边近，离宝音她们家也不是特别远。
族里难得有这样热闹的事，来的人多的很，好在圈子大，小孩子费点劲儿就能挤到前排去。
“朝乐！宝音！这里这里！”
吉雅欢快的声音从右边传来，姐妹两一转头就看见了她。今日她的哥哥们帮忙的帮忙，出去狩猎的狩猎，不能护着她，但她有一群大侄子。
光是苏尼尔和自家的哥哥们加起来就有三个，更别提还有其他几个叔伯家的兄弟，七八个大大小小的男娃娃将吉雅半围在中间，谁都挤不着。
“快来快来，我给你们占了位置。”
吉雅一边招手，一边拍拍身边的两个小木凳，她都准备的足足的。
这样的盛情邀请，姐妹两当然不会拒绝，立刻手牵手慢慢挤过去。沾了吉雅的光，有她的哥哥们在后面两边挡着，姐妹两一点儿也不觉得挤了。
“宝音是第一次看吧，朝乐你不给她准备个东西挡眼睛吗？”
“没事，不用，阿音说她不怕。”
朝乐嘿嘿笑了下，突然一脸兴奋的指着圈子里正搬着桌案过来的人给妹妹介绍道：“阿音！那就是达林台叔叔，一会儿喝汤别走错了，他做的最好喝！”
宝音连连点头，认真将那个魁梧的大叔记下来。吉雅在一旁笑的不行。
“有你这么馋嘴的么，羊都还没开始杀，你就想着喝汤了，羞不羞。”
“哼哼！”
朝乐才不管那么多，妹妹第一次见识这样的场面，很多人很多事都不知道，她不说谁来说。
三个小姑娘坐在一起，你说一句我说一句，开开心心的一直到草场上的东西都准备好了才安静下来。
大家都不说话，只有几十只羊咩咩在不停的叫唤。
桌案，刀具，接羊血的木盆还有架羊的架子都准备好了后，一只只毛茸茸的羊咩咩被拖到了桌案上。
宝音说是不怕，可在刀子捅进羊咩咩喉咙的时候还是忍不住闭上了眼。再睁开时羊咩咩们已经停止了挣扎，唯有喉咙间的羊血还在一点点流向木盆。
等羊血一流干净，木盆便被端走移到另外一块草场，由族中厨艺好的族人烹煮给大家喝。
好多小孩子不想看杀羊都跑去看处理羊血，宝音三人却没走。三人聚精会神的看着桌案前的叔伯们利落的剥下一整块的羊皮，然后剁腿扒油剔肉，一整套下来，也就花了半个多时辰，着实功夫了得。
一轮杀八只，杀到晚上估计能杀掉一百来只羊。宝音她们也就一开始看着新鲜，看多了，也就麻木了。等空气中传来熟悉的肉香时，三个人立马拿着碗跑了。
吉雅有大侄子们帮忙排队，一直等煮熟了才拿着碗过去。
草场上搭着好几个大大的简易灶台，每个灶台上都有一口大大的铁锅。宝音挨个儿看了一眼，煮的都是羊血汤。
“阿音，等下这个汤喝半碗就行了，留着肚子再喝点羊杂汤。那个最好喝！”
宝音：“……”
姐姐今天说了三次最好吃，她是真好奇了，这个达林台叔叔做的汤到底有多美味。会比自己在大伯家吃的更香吗？
现代调料多，配菜也多，像香菜芹菜葱花姜片等等，大伯煮牛杂汤的时候就喜欢放这些。熬煮出来的羊杂汤香浓美味，比她在外面喝过的要好喝十倍。
外
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