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酒店工作阅历中了解得更多更细，这佛跳墙乃是闽菜中居首位的传统名肴，据传，此菜源于清朝末年，福州扬桥巷官银局的一位官员，在家中设宴请布政司周莲，官员夫人亲自下厨，选用鸡、鸭、肉等20多种原料放入绍兴酒坛中，精心煨制而成荤香的菜肴，周莲品尝后赞不绝口。后来，郑春发精心研究，在用料上加以改革，多用海鲜，少用肉类，效果尤甚前者。
有秀才闻香陶醉，即席吟诗作赋：
“坛启荤香飘四邻，佛闻弃弹跳墙来。”
于是，“佛跳墙”便成了此菜的正名。
白露的精神体被普及了这些美食菜谱后，感慨古人真会吃，但更多地是感叹：这菜约摸着也不便宜啊！
继续被普及：由于此汤由整只金钱鲍、水发鱼翅、鱼唇、日本花蘑菇、海黄瓜、干扇贝、湖南火腿、猪蹄尖、羊肘等等众多原料煨制，做法极为复杂且耗时长，所以客人一般都要提前五天预定！
提前五天预定？
太好了！一听这菜名就哆嗦，再了解到这么个山珍海味的用料和精细的制作过程，价钱肯定妥妥滴死贵，就知道康蓉没安好心！
好在~得提前预定才有哈哈~
果然不出所料：“女士，很抱歉，‘佛跳墙’这道菜需要提前预定，您可以再看看其他的菜。”
白露极为应景地接了一句：“嗯嗯，既然没有就算了吧，康蓉，再看看别的菜吧。”
可惜康蓉不接招，直接耍起公主脾气了：“你们水晶汤匙不是自称高档么，怎么，连我要点一个菜都没有现成的么？！”
‵′靠，康蓉你不吃否跳墙会s啊！干嘛这么计较，没有就没有么。白露之前还真没在菜单上看到“佛跳墙”的价位，所以愈发地心急了。
“抱歉，非常抱歉”年轻英俊的侍应生一个劲地道歉，甚至引来了餐厅的经理，一个四十岁左右的中年人，相貌端正，经验丰富的样子。
“不知餐厅服务上有何欠妥？若给二位造成不便，十分抱歉。”一上来什么都不问，就是一通道歉，这在李女士的记忆中十分熟悉，都是高档服务业的同行，面对客户，基本上先道歉后问缘由。
“我要点一份‘佛跳墙’，但是你们的侍应生告诉我说‘没有’。”康蓉直言。
“真的十分抱歉，由于‘佛跳墙’的制作比较复杂，所以的确是需要提前三天预约的。”
幸好经理也这么说，白露松了一口气，但是：
“不过，我们航空港分店刚好有一位客人临时取消了‘佛跳墙’的订单，如果您有需要，我们可以马上安排调运，我们的移动厨房可以保证火候不变。”
“好！那就调运过来！”
白露：Φ皿Φ
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作者的话：有句俗语“崽卖爷田不心疼”。本章类似“康蓉花白钱，完全不心疼。”佛跳墙？好心塞有木有~
感谢夏浅画妹子的打赏~未完待续