芷兰阅读之家

第7章 馄饨 (第3/4页)

天才一秒记住【芷兰阅读之家】地址:www.zhilanyuedu.com

略微搅拌防止黏连,加盖,等小云朵漂浮起来后再浇了冷水,同时准备了一碗清汤,小云朵再度漂浮起来后,放入清汤内,又洒入了一点绿色的……不知名的东西,不过应该是一种增香的蔬菜。

最后的成品:清澈的清汤,白白的在里面漂浮的云朵,黑色的碗……不得不说up主连色彩搭配也是一绝。

而那个白色的小云朵,在馅料地方还略微透明,随着汤汁的轻微摇晃,白白的圆鼓鼓的小东西还会“随波逐流”的相互碰撞一下。

可爱又管饱的模样看着就很有食欲。

烹饪小白们这时候在齐刷刷的弹幕——不会散开!太神奇了。

而高手们脑海中瞬间评论了“简单”两个字。

性急的已经冲到了厨房去了,耐心得还在等着把视频看完。

其中图案争论党更是期待最后的定格的时刻。

结果,神奇的up主告诉你们,事情远没有那么简单。制作过程的展示并没有结束。

屏幕中已经定格的那碗云朵,图片瞬间分裂,还是那圆润可爱的小云朵,但是汤底的颜色变得五花八门了。

嗅觉喇叭上传来的各种熟悉或者陌生的气味告诉大家,这种美食的汤底完全多样化。

可以按照个人喜好自由搭配,是一个多边形自主菜肴。

然后更多花样的还在后面。

还是那双手,还是那个配料。

这回是把面皮对折,边角捏住,顶住馅料底部,另外两个边角叠加捏紧(四川抄手)

这就把云朵叠成了第二种模样。

第三种

面皮摊开在掌心,馅料放在中间,筷子下压,五指一捏,虎口反复收紧(港式云吞)

再来!

馅料放在中心,往里卷两次,留一条边,拉住两头往中间裹,将皮子叠加捏紧(温州馄饨)

继续!

肉馅放在皮子中间近一角的位置,将这个角往上折,盖住馅,用拇指按住,将三个角按左—右—上的顺序折过来,捏紧,抽出拇指。(江西清汤)

镜头再一转,紧接着出来的是第六种

馅放中间,一角折到写对边上超出一点,两只手分别捏住馄饨皮的一角,向中间靠拢,两角叠加捏紧。(莲花馄饨)

最后一种包法竟然让那个小小云朵呈现出一种花朵的状态。一下子六种包法的演义,瞬间震慑了还在看屏幕的所有人。

一般一种特别的做法出来,不是要经历很久,才会变革创新,渐渐变得花样繁多吗?怎么一下子……

感觉把后人的活都抢了。

就在大家倒吸一口气感叹了一下的时候,镜头又来了个简单特效过度。

刚刚那六个做法,竟然还不是这个视频的最后!

汤有n钟,包法多样,大家是不是忘记了什么?之前那一大堆材料啊!

荤素各半塞满整个屏幕的材料,在两双漂亮的手操作下随意的排列组合。

看热闹的众人可劲儿的鼓掌点赞,好厉害,好多搭配。

下定决心要把小云朵原样做出来的众人集体给跪了,加上排列组合……这也太欺负人了!

宁桦这一次似乎是下定决心,让所有“估摸着”完结的人打脸到底了。

大家麻木的看排列组合完毕后,宁桦展示的各种特殊小做法。

不加汤料,放在一边,加点油抹上,略微放凉后浇上酱料的干拌型。(冷馄饨)

冷了以后,放到平底锅里煎一下,(煎馄饨)

甚至还有一种很特别的,特别小的,很适合小孩子或者早点的一种“小云朵”(小馄饨)。

大家全体晕乎乎的留言,我们有选择性障碍症/强

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

再撩一下试试 藏在我心底的你 王者学霸系统 帝宴:天下永乐 界隙穿梭李云龙抗日援朝双界传奇 异境龙闻 锦绣凰图之重生侯府嫡女