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<img src="/uploads/allimg/200329/1-2003291432464b.jpg" /><b>准备及烹饪时间</b> 2.5小时
<img src="/uploads/allimg/200329/1-2003291432464O.jpg" /><b>功效</b> 养胃、补中益气
<img src="/uploads/allimg/200329/1-20032914324DC.jpg" /><b>对症</b> 饮食不规律引起的胃病及十二指肠病变
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一汤一品
上班忙碌的人，估计有许多人忽视早餐，长此以往，很容易患胃病，或者是十二指肠发生病变。这道汤就是民间用来改善以上症状的食疗汤品，猴头菇可以养胃，同时土鸡中含有更加丰富的蛋白质，可以帮助身体补充活力，补中益气。
用料
●土鸡半只●干猴头菇30g●<b>干鲍鱼菇20g</b>详见食味索引●枸杞10g●盐适量
做法
1 把干猴头菇和干鲍鱼菇用清水泡发后洗净，猴头菇挤干水分，切片备用。土鸡洗净，斩成大块。枸杞洗净，用清水浸泡5分钟备用。
2 在炖盅中加入适量清水，把土鸡放入炖半个小时后放入猴头菇和鲍鱼菇炖1个小时。
3 放入枸杞之后，炖煮半个小时，加盐适量拌匀盛出即可。
Tips
菜市场一般有新鲜的猴头菇和鲍鱼菇卖，新鲜的菌类适合用来炒或者滚汤，味道更鲜美。如果是用来炖汤，则最好选择干货，味道更浓郁。
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