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第136章 酸菜炖排骨 (第2/3页)

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市场买来的花甲,店主说可以拿回家直接做着吃,她清洗过几遍,容器里水很干净,应该没有沙子。

炒花甲更简单了,热锅冷油,加干辣椒段和几个花椒粒,爆出香味。

控干水分的花甲,倒进热锅,花甲坚硬的壳,像是石子刮蹭在铁器上,传出金石相击的声音。

热油烹出干辣椒和花椒的辛辣和麻香,经过几个来回翻炒,紧咬牙关的贝壳,猛地张口,流泻出水汪汪的鲜汁儿。

以肉眼可见的速度,几乎所有花甲开了口,加盐、生抽、麻辣鲜,一把蒜苗叶,关火出锅。

因为花甲本身属于海鲜类的食物,鲜味十足,不需要加味精。

看到桌上两菜一汤,颜国华像是被幸福环绕着,感慨:“下班,就能吃到热乎乎的饭菜,还是养闺女好。闺女就是我的贴心小棉袄。”

黄秀兰神情恍惚。

记忆里蹒跚学步的女儿,一眨眼,出落得亭亭玉立,还总是帮着父母分担家务。

碗里被闺女夹来一块排骨:“妈妈,多吃点。”

黄秀兰啃着排骨,炖得软烂脱骨,暖胃暖心,是幸福的味道!

颜烟一口嘬掉一个花甲肉,鲜美多汁儿,香香辣辣,越嚼越鲜。

店主没有欺骗她,真的没有沙。

炒花甲香香辣辣,不如蒜苗五花肉下饭。

五花肉煎得油滋滋,肉香、油香馥郁,蒜苗叶子下饭解腻,都是一把好手。

颜烟一口气嗦掉几个骨肉分离的排骨,夹起一筷子黄橙橙的酸菜,吸饱了肉汁的酸菜油汪汪,一阵绵绵酸香、肉香,贼下饭!

汤汁儿,她也不放过,拌着颗颗分明的米饭,能把人给香迷糊了。

吃得饱腹又满足,幸福感油然而生。

冬天的幸福感,来自于一份热乎乎的炖菜。

晚饭后,颜国华出门,回来后搬进一只沉重的保险柜,交给女儿。

颜烟把珍珠项链、金条等贵重物品放进去,锁好,也算了了一桩心事。

临近年尾,走亲访友,大家都很忙碌。

这天,颜烟收到表姐程静的邀请,到她新家吃饭。

装修好的新家,经过一个夏季的暴晒,除去大部分甲醛,可以入住。

大概半月前,程静带着方鑫正式搬进新家,结束在外租房的漂泊生活。

有了家,也有了归属感,新的小区有门禁,前夫一家人后悔嫉妒得眼红,也进不到小区纠缠。

程静一边照顾儿子读书,一边开店卖煎饼果子,月收入稳定过万,学校放寒暑假,她也跟着一起放假,生活安宁,内心富足,心情好,每天笑呵呵。

电话里,程静一改半年前的愁苦烦闷,嗓音里难掩喜悦,邀请表妹到新屋做客,给她做手抓羊排吃。

想到上次吃到的手抓羊排,鲜美无比,颜烟口水哒哒。

她和程静表姐平时都各自忙着开店,很少有时间聚到一起,上次聚首,还是放暑假的时候。

暑假期间,程静卖小龙虾,她帮表姐熬了许多辣子油……

几个月不见,外甥方鑫又拔高了不少,小孩子吃肉蛋奶,个子窜得飞快。

她放下手里的礼盒,厨房里,程静探出个脑袋:“你陪方鑫玩会儿,我这边马上好。”

颜烟应声,被方鑫拉着来到他的卧室:“小姨,这个给你。”

他撅着屁股在抽屉里一通翻找,拿出一条五颜六色,布灵布灵的塑料手串。

在他期待的目光下,颜烟套上自己的手腕:“好漂亮。”

见她喜欢,方鑫也高兴。

听说小姨今天来家里吃饭,他特意给她买的。

客厅里,传来程静的声音:“烟

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