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公室看看报纸，喝喝菜，等领导们的电话。领导们经常在二楼的包厢招待客户还有更大的领导，他就是记记要求，规格多高，多少个人来吃，还有一系列的要求。
弄明白要求以后，告诉食堂的大师傅提前准备。
或者没事找后勤的人哼唧，缺食材，让他们去搞些什么食材。
还有一年，他就要退休。现在是老好人一个，谁也不得罪。
牛主任说完，江秘书又说，“顾嘉敏同志你们大家前段时间都见过，那厨艺是没得说。大锅饭，小炒，炖菜，那都是顶顶好 。有客餐的时候，她负责客餐，没有客餐的时候，负责一个菜，你们三个大师傅自己协调 。牛主任，你给小顾同志分配一个帮厨，不能什么活都让大师傅自己干。”
“是是是，江秘书想的周到。”牛主任都不用研究与想，直接吩咐秦彪，“小秦，你负责给小顾师傅打下手，用心些，做事别毛糙。”
“是。”
秦彪的年纪，比嘉敏大两岁，今年已经十九岁。
杨师傅，石师傅，站在一边不说话。他们也知道眼前的小姑娘厨艺比他们强的不止是一星半点，是一个天上一个地下，连追赶的心思都没有。
他们都是三四十岁的人了，想着混到退休算球。
还争什么争，在食堂争破大天，也是个大师傅。
嘉敏简单的介绍了下自己，最后对秦彪说，“既然是给我打下手，那我给你提几点要求。无则加勉，有则改之。”
秦彪满脸的恭敬，他也知道眼前的小姑娘厨艺精湛，想拜师又不好意思说，人家小姑娘比他还小，想必不会收他这种比她还大徒弟。
但他依然有想法，想努力一把，“您说。”
“第一是卫生，先做好个人卫生，我不喜欢看到给我打下手的人整天油乎乎，头发不洗澡也不洗，随便一抓不是皮屑就是油头发掉落。
还有手指包括指甲一定要保持干净，别让我看到指甲里面的陈年油垢。从厕所回来，无论大小给我用肥皂洗手。
当然，你在食堂里用的肥皂，我出。因为是我提的要求，我今儿已经带来了，等下给你。
第二，还是卫生，不过不是个人卫生，是食堂里面的卫生。我用的锅碗瓢盆还有砧板，各种刀具铲子，灶台都给我彻底弄干净。
每天每顿用完都要清理干净，不能出现脏乱差。能做到吗？”
“能。”在场的人纷纷朝四周瞧，惨不忍睹，到处都是脏兮兮的。
不说还好，一说，江秘书几人一观望，都想骂人。
简直了，没眼看啊。
“能就好，咱们是厨师，做的食物是让吃进肚子里去的。在我看来，味道不是第一位的，卫生，干净才是第一位。味道再好，东西不干净不卫生，那是变相的谋财害命。
咱们厂的工人，大半都是做体力活，一天到晚累的要死，来食堂吃饭还得胆战心惊，吃进去一肚子的细菌，多惨啊。”
“啪啪啪啪……”
江秘书带头鼓掌，周围的人愿意的不愿意的，全都跟着鼓掌。
“好好好，小顾同志说的好。既然你们已经认识了，那就先开始工作，我们几个先走，不耽搁你们搞卫生。”江秘书的话，给下面的工作定了调。
今天搞大扫除一事是势在必行。
后厨隔壁，是一间小房间，里面有分给大家的储物柜。嘉敏放好自己带来的物件，还拿出来一块香皂带香皂盒，递给秦彪，“这是我给你的，以后记得多洗手。”
秦彪有心不要，可自己又买不起，没票也内没钱，至少本月已经没钱买。
内心挣扎了许久，忐忑的接过来，低声的说道，“等我发工资了还顾师傅你。”
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